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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Salade au bleu d'Auvergne NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 0 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 7-Jul-2003 | |
| Description | |
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| Ingrédient |
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1 salade
125 gr de Bleu d'Auvergne
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 petite botte de ciboulette
croûtons
sel, poivre
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| Préparation |
Bien laver la salade.
Préparer une vinaigrette avec le vinaigre, le sel, le poivre puis l'huile.
Ciseler la ciboulette que vous mettez dans la vinaigrette.
Couper le Bleu en petits dés que vous placerez dans un saladier.
Y ajouter les feuilles de salade découpées en lanières.
Faire dorer quelques croûtons que vous posez sur la salade après l'avoir arrosée de vinaigrette.
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