Top : Special Fetes : Brochettes de Mouton
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Brochettes de Mouton NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 10 | |
| Temps de Préparation | 00:15 | |
| Temps de cuisson | 00:20 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 7-Jul-2003 | |
| Description | |
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| Ingrédient |
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500 g de gigot de mouton ou de veau
1 gros oignon
1 bouquet de persil
1/2 cuil. à café de poivre
1/2 cuil. à café de piment doux
1/2 cuil. à café de cumin
3 cuil. à soupe d'huile
sel
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| Préparation |
Couper la viande en cubes et les mettre dans un saladier. Ajouter l'oignon émincé, le persil haché, le piment, le cumin, l'huile, salé et poivré. Faire mariner la viande pendant 2 heures.
Enfiler les cubes de viande sur des brochettes et placer les sur la grille du barbecue pendant 5 à 7 mn. Servir chaud.
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