Top : Pates Pizza Pain Crepes : Pain Maison
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Pain Maison NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 5 | |
| Nombre de personnes | 8 | |
| Temps de Préparation | 25 | |
| Temps de cuisson | 40 | |
| Temps de Repos | 1:30 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 432 fois | |
| Ajoutée le | 22-Aug-2002 | |
| Description |
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Pain facile a faire et économique
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| Ingrédient |
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2 kg de farine type 45
500 g de farine complète
1 cube de Falla (levure fraîche)
30 g de sel
1.5 l d'eau tiède
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| Préparation |
Mélanger la levure avec l'eau tiède, ajouter à la farine et pétrir jusqu'a ce que la pâte ne colle plus aux doigts! (Environ 10 mn)
Laisser reposer pendant 1 h à 1 h 30 dans un endroit chaud.
Après lui donner la forme souhaitée, rond long dans un moule à tartes ou des moules à petits pains.
Puis faire lever encore une heure
Cuire à 170°pendant 35-40 min
Enduire d'eau avant cuisson pour éviter le dessèchement.
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