Top : Desserts : Petits Fours : MKARKACHS : gâteaux à la tisane
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | MKARKACHS : gâteaux à la tisane NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 10 | |
| Temps de Préparation | 00:15 | |
| Temps de cuisson | 00:20 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 7-Jul-2003 | |
| Description |
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Recette marocaine
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| Ingrédient |
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1 kg de semoule fine
250 g de beurre
zartar (thym sauvage que l'on peut se procurer dans une épicerie orientale)
4 cuil. à café de sel
eau
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| Préparation |
Mélanger la semoule avec le beurre, le zartar, le sel et l'eau pour obtenir une pâte qui se tient.
Aplatir au rouleau sur quelques millimètres d'épaisseur (5 à 10 mm).
Puis, découper en losanges.
Faire cuire sur une plaque ou dans une poêle (sèche) à feu moyen, sur chaque face.
Ces gâteaux peuvent se conserver plusieurs jours dans une boîte en fer.
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