Top : Special Fetes : Bananes Flambées
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Bananes Flambées NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 10 | |
| Temps de Préparation | 00:05 | |
| Temps de cuisson | 00:10 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 18-Jun-2003 | |
| Description | |
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| Ingrédient |
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- 4 Banane(s).
- 4 cuillère(s) à soupe de Sucre en poudre.
- 50 g de Beurre.
- 1 gousse(s) de Vanille.
- 2 pincée(s) de Cannelle en poudre.
- 6 cuillère(s) à soupe de Whisky.
- 1 Jus de citron.
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| Préparation |
Fendez la gousse de vanille en deux. Raclez l'intérieur de la pulpe avec un couteau. Réservez.
Pelez les bananes et coupez-les en deux. Citronnez-les.
Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle. Quand le beurre est bien chaud, posez délicatement les bananes. Ajoutez le sucre et la cannelle. Faites-les revenir 3 à 4 minutes.
Versez le whisky. Flambez les bananes. Déposez les bananes sur des assiettes à dessert.
Ajoutez le reste de beurre et la pulpe de vanille dans la poêle. Faites réduire 2 minutes. Nappez les bananes de cette sauce. Servez sans attendre.
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