Top : Recettes Maghrebines : Cuisine Tunisienne : Yoyo
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Yoyo NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 1 | |
| Nombre de personnes | 10 | |
| Temps de Préparation | 0 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 8-Jun-2003 | |
| Description |
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POUR 25 PERSONNES
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| Ingrédient |
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2 oeufs
- 5 cuillères à soupe d'huile
- 50 g de sucre en poudre
- Quelques zestes d'orange
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 paquet de levure
- 300 g de farine ( ajuster selon la consistance)
Sirop:
- 500 g de sucre en poudre
- Jus 1/2 citron
- 1 paquet de sucre vanillé
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| Préparation |
Dans une casserole, mettre le sucre, le citron, et couvrir d'eau
Laisser cuire à feu doux, pour connaître la fin de la cuisson, prélever un peu du sirop, et le déposer sur une assiette il ne doit pas s'étaler
Dans une coupe, mettre les oeufs et le sucre
Mélanger bien
Ajouter l'huile, le sucre vanillé, les zestes
Mélanger le tout et ajouter la levure, la farine au fur et à mesure
La pâte doit être souple sans coller
Étaler la pâte sur une épaisseur d'1 cm
A l'aide d'un verre, former des cercles puis faire un trou au milieu
Puis faire frire
Mettre dans une passoire pour que la graisse s'écoule puis les mettre sur du papier absorbant
Les tremper dans le sirop chaud
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