Top : Plat de Resistance : Poissons Fruits de Mers : Fettucine aux tomates et crevettes
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Fettucine aux tomates et crevettes NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 00:20 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 22-Apr-2003 | |
| Description | |
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| Ingrédient |
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Fettucine
28 onces de tomates étuvées et égouttées
Romarin au goût
Basilic au goût
Sel et poivre
1 tasse de crème 15 %
1/2 livre de crevettes
1 c. à table de beurre à l'ail
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| Préparation |
Cuire les fettucine.
Faire cuire les tomates et le romarin à feu moyen et laisser réduire de 5 à 7 minutes.
Passer les tomates au robot culinaire.
Remettre sur le feu.
Ajouter le basilic, le sel et le poivre.
Cuire à feu doux de 2 à 3 minutes. Réserver.
Faire chauffer la crème et laisser mijoter quelques minutes.
Incorporer la mousse de tomates sans cesser de remuer.
Faire sauter les crevettes dans le beurre à l'ail de 2 à 3 minutes.
Ajouter à la sauce.
Servir la sauce sur les fettucine.
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