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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Vol au vent surprise NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 1 | |
| Nombre de personnes | 8 | |
| Temps de Préparation | 00:00 | |
| Temps de cuisson | 00:20 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 22-Apr-2003 | |
| Description | |
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| Ingrédient |
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4 tranches de pain de blé entier
1 boîte de 10 oz de macédoine de légumes et/ou restes de légumes cuits ou légumes surgelés
2 tasses de restes de poulet cuit (ou de thon, saumon)
Sauce béchamel au micro-ondes :
2 c. à table de beurre
3 c. à table de farine
1 1/2 tasse de lait
Sel et poivre
1 c. à thé de bouillon de poulet en poudre
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| Préparation |
Presser les tranches de pains dans des moules à muffins et
cuire à 350oF environ 15 minutes.
Pendant ce temps, préparer la béchamel.
Sauce béchamel au micro-ondes :
Faire fondre le beurre 45-60 secondes à haute intensité.
Ajouter la farine, le sel et le poivre, bien mélanger le tout.
Cuire au micro-ondes 45-60 secondes à haute intensité.
Ajouter doucement le lait et bien brasser avec un fouet,
cuire à haute intensité 21/2 minutes en remuant quelques fois.
Continuer la cuisson par tranche de 20 secondes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajouter le poulet, le bouillon en poudre et la macédoine égouttée.
Ajouter un peu de lait si la sauce est trop épaisse. Sortir les pains du four et napper de sauce.
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