Top : Plat de Resistance : Viandes : CHILI CON CARNE - Chili a la viande
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | CHILI CON CARNE - Chili a la viande NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 3 | |
| Nombre de personnes | 6 | |
| Temps de Préparation | 20 min | |
| Temps de cuisson | 2 à 3h | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 24-Feb-2003 | |
| Description | |
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| Ingrédient |
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- 500 g de viande hâchée
- 3 poivrons
- 500 g d'haricot rouge
- 2 oignons
- 1 Kg de tomates pelées
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| Préparation |
- Couper les poivrons en petits morceaux
ainsi que les oignons.
- Prendre une casserolle, couvrir le fond par de l'huile avec une noix de marguarine.
- Y ajouter le hâchis coupé en petits morceaux, les faire revenir, saler, poivrer.
- A feu doux, ajouter les tomates pelées, les poivrons, les haricots rouges, les oigons et laisser cuire une heure en remuant de temps en temps.
- Laisser refroidir, puis cuire une heure encore.
- Laisser refroidir et une deuxième fois recuire pendant une heure.
Plus le chili est réchauffer meilleur il est.
Le servir avec du riz.
On peut également ajouter des épices fortes
- A feu doux
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