Top : Recettes Maghrebines : tadjine de pêches
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | tadjine de pêches NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 3 | |
| Nombre de personnes | 6 | |
| Temps de Préparation | 0 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 5-Feb-2003 | |
| Description |
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dés que la sauce de viande et réduite et la viande bien cuite, on dispose dans un plat la sauce,la viande, les pois chiche, et tout au tour les pêche de pomme de terre, et bonne appétit.
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| Ingrédient |
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1/2 Kg de pomme de terre
250 grs de viande haché
1morceau de viande d'agneau
2ouefs
1 oignon
pois chiche
conentré de tomate
sel, poivre, safran
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| Préparation |
dans une marmite, mettez la viande plus l'oignon rappé, frire dans un peu d'huile quelque minutes, salez, poivrez, ajoutez un peu de concentré de tomate, safran,arrosez d'eau, ajoutez les pois chiche et laissez cuire. Entre temps faites bouillir les pomme de terre dans de l'eau salé.
aprés la cuisson réduire en purrée, ajoutez les oeufs, poivre et safran.
faites des boules et faite farcir d'une noix de viande haché (salée, mettre dans la farine et frire dans l'huile chaude.
recette proposee par benahmed
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