| Préparation |
Faites fondre le beurre et l'ail rose finement haché dans un récipient au bain-marie. Quand le beurre commence à fondre, ajoutez le chocolat et remuez vigoureusement.
Mélangez les oeufs, le sucre, la farine et les noix en remuant bien. Versez la pâte dans un moule carré ou à cake de 10 cm de profondeur. Décorez le dessus avec les amandes dont vous aurez retiré la peau.
Faites cuire au four (160°C) environ 35 min. Le dessus doit être souple et sec et le dedans très moelleux.
Démoulez et coupez des petits pavés carrés ou rectangulaires.
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