Top : Saint Valentin Fete Des Amoureux : Coeur de tomates cerise
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Coeur de tomates cerise NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 00:15 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 18-Jan-2003 | |
| Description |
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Delicieuse salade de tomate accompagne de tofu
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| Ingrédient |
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1 barquette de tomates cerises (250 g)
120 g de tofu
1 branche de céleri bien ferme
6 anchois a l'huile (30 g)
1/2 bouquet de basilic
2 cuillères à café de tapenade
2 cuillères à café d'huile d`olive
poivre
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| Préparation |
Laver et égouter les tomates puis les couper en deux. Emincer le tofu en cubes de 1 cm. Laver le céleri, ôter les fils et couper en fines lamelles.
Couper les anchois en deux. Melanger ces ingrédients dans un plat de style japonais (si possible) pour plus d'effet.
Emulssioner la tapenade avec l'huile d'olive, poivrer et verser cette sauce sur la préparation. Mélanger. Ciseler le basilic et l'ajouter. Servir aussitot.
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