Top : Saint Valentin Fete Des Amoureux : Passion de Veau a la Creme
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Passion de Veau a la Creme NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 10 | |
| Nombre de personnes | 2 | |
| Temps de Préparation | 00:20 | |
| Temps de cuisson | 00:30 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 17-Jan-2003 | |
| Description |
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Fuite pasionnee de veau panee recouvert d'une delicieuse creme.
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| Ingrédient |
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Un mélange de 1/2 tasse (125 ml) de chapelure nature
1/2 tasse (125 ml) de parmesan râpé
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1 lb (450 g) d'escalope de veau (1/4 de pouce)
1/2 tasse (125 ml) de farine
Sel, poivre, poudre d'ail et paprika (au goût)
2 œufs battus
14 oz (1 1/2 tasse environ) de sauce tomate
Fromage Cracker-Barrel tranché mince (ou fromage Cheddar)
1/2 lb (225g) de champignons frais tranchés
1/2 tasse (125 ml) de céleri
1/2 poivron vert
1/2 oignon haché
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| Préparation |
Fariner le veau puis le passer dans l'œuf battu et ensuite dans le mélange de chapelure. Frire dans du beurre et de l'huile.
Déposer dans un plat allant au four par rangée (plat de 8X8 en pyrex). Faire revenir les légumes dans la même poêle.
Arroser de 14 onces de sauce tomate.
Verser le tout sur la viande en s'assurant qu'il y ait de la sauce en dessous de la viande. Couvrir du fromage Cracker-Barrel.
Mettre au four à 350 °F pendant 30 minutes.
Decorer la plat de persil hache
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