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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Crème d’épinards aux croûtons NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 0 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 17-Dec-2002 | |
| Description |
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Très bon en automne ou en hiver... Les épinards vous donnent des forces, les croûtons sont délicieusement croquants!
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| Ingrédient |
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40g d’échalotes Iglo
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (Bertolli)
150g d’épinards à la crème Iglo en mini portions
1 cuillère à soupe de cerfeuil séché
1 cuillère à soupe de marjolaine séchée
200 ml de bouillon de légumes
sel et poivre
25g de persil Iglo
pain pour les croûtons
crème fraîche
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| Préparation |
Cuire sans brunir les échalotes dans l'huile.
Ajoutez-y les épinards et les herbes et faites chauffer.
Ajoutez ensuite le bouillon et faites revenir le tout.
Assaisonnez au poivre et sel et à la fin au persil.
Coupez entre-temps les croûtons et cuisez-les dans un poêle avec un peu d’huile ou dans la friteuse.
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