Top : Amuses Bouche : Pizza aux légumes provençaux et au thon
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Pizza aux légumes provençaux et au thon NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 2 | |
| Nombre de personnes | 10 | |
| Temps de Préparation | 0 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 17-Dec-2002 | |
| Description |
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Ideal pour vos petites fetes intimes ou familiales a servir comme amuse bouche
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| Ingrédient |
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du thon
- huile d’olive Bertolli
- 50 g parmesan
- 50 g gruyère râpé
- pour la pâte à pizza:
- 15 g levure
- un peu de lait
- 350 g farine
- 3 dl eau tiède
- 80 cl huile d’olive
- 5 g sel
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| Préparation |
Diluez la levure dans le lait tiède.
Mettez la farine dans la terrine d’un mélangeur.
Mélangez à petite vitesse avec l’eau tiède , la levure, l’huile d’olive et le sel.
Retirez la pâte dans la terrine et travaillez la pâte une dizaine de minutes sur une table de travail enfarinée jusqu’à ce que la pâte soit bien élastique.
Laissez reposer durant 1h30 sous un tissu dans un endroit chaud sans courants d’air.
Partagez en 12 portions.
Roulez la pâte en formes rondes et plates d’environ 6 cm de diamètre.
Préchauffez le four à 180°C.
Répartissez la cassolette sur la pâte et saupoudrez de gruyère râpé et de parmesan. Faîtes cuire environ 15 minutes au four
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