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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Confiture de bananes au jus de citron NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 1 | |
| Nombre de personnes | 10 | |
| Temps de Préparation | 00:15 | |
| Temps de cuisson | 00:20 | |
| Temps de Repos | 08:00 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 13-Nov-2002 | |
| Description |
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Facile à réaliser
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| Ingrédient |
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1 bananes plantains
700 citrons confits
850 g sucre cristallisé
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| Préparation |
Pelez les bananes, coupez-les en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Pressez les citrons (vous devez obtenir 30 cl de jus). Zestez-en un.
Dans une bassine, mélangez tous les ingrédients. Portez à frémissement et versez le tout dans une terrine. Filmez. Gardez au frais toute la nuit. Le lendemain, reversez la préparation dans la bassine. Mettez sur le feu. Remuez tout le temps et comptez 10 min. de cuisson après le premier bouillon. Ecumez soigneusement.
Versez la confiture dans les pots. Couvrez aussitôt, laisser reposer à découvert durant une heure avant de couvrir.
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