Top : Desserts : Glaces Sorbets : Crème Glacée au miel
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Crème Glacée au miel NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 2 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 01:00 | |
| Temps de cuisson | 00:15 | |
| Temps de Repos | 04:00 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 13-Nov-2002 | |
| Description | |
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| Ingrédient |
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3 oeufs séparés
5 cuil à soupe de miel
310 ml de crème
100 g de gomme enrobée de chocolat (type Crunchie)
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| Préparation |
Dans un bol, battre les jaunes d’œufs au batteur électrique jusqu'à ce qu' ils soient légers et gonflés. Ajouter le miel et battre jusqu'à ce que ce soit pâle et épais.
Battre la crème jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Dans un bol propre et sec, battre les blancs en neige dure. Incorporer délicatement la crème aux blancs d’œufs. Incorporer le tout à la préparation de miel.
Hacher une barre de Crunchie et l'incorporer au mélange précédent. Verser le mélange dans un récipient métallique peu profond. Congeler 4 à 5 heures ou jusqu'à ce que ce soit ferme. Servir en boules et garnir de Crunchie haché en morceaux.
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