Top : Desserts : Petits Fours : Mchaoucha
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Mchaoucha NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 0 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 11-Nov-2002 | |
| Description |
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recette algerienne
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| Ingrédient |
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2 petites tasses de semouline (125 g environ)
1 tasse de lait
4 œufs
2 cuillères à soupe d’huile
1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
Huile pour friture
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| Préparation |
Mélangez la semouline avec 2 cuillères d’huile. Ajoutez les œufs un par un, le lait froid, le sel et la levure. Travaillez la pâte pendant 5 mn. Faites chauffer l’huile dans une poêle qui ne soit pas trop large. Versez-y la pâte. Durant la cuisson répandez l’huile sur la surface du gâteau, puis retournez sur l’autre face. En cours de cuisson découpez le gâteau en 6 triangles réguliers. A l’aide d’une fourchette, faite bouger les triangles pour qu’ils soient dorés de toutes parts. Retirez du feu et arrosez de miel fondu.
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