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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Gâteau au chocolat NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 3 | |
| Nombre de personnes | 8 | |
| Temps de Préparation | 00:20 | |
| Temps de cuisson | 00:45 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 7-Nov-2002 | |
| Description |
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Simple et delicieux
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| Ingrédient |
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200 g de chocolat noir
200 g de beurre
200 g de poudre d'amandes
200 g de sucre en poudre
80 g de farine
5 œufs
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| Préparation |
Faire fondre tout doucement le chocolat dans un petit peu de café.
Lorsque le chocolat est bien lisse, ajouter le beurre coupé en petits cubes et remuer
pour obtenir un mélange parfaitement homogène.
Dans un saladier, faire mousser les jaunes d'œufs avec le sucre.
Incorporer le chocolat et le beurre fondus puis ajouter la farine, les amandes en mélangeant
vigoureusement pour éviter les grumeaux.
Enfin, incorporer délicatement les blancs d'œufs battus en neige.
Verser ensuite la pâte dans un moule rectangulaire ou rond et faire cuire environ 35 à 45 minutes
à four moyen sans préchauffage.
Veiller à ce que le cœur du gâteau reste fondant
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