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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Chausson aux potirons et aux fruits de mer NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 6 | |
| Temps de Préparation | 00:15 | |
| Temps de cuisson | 01:00 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 20-Oct-2002 | |
| Description |
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special halloween
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| Ingrédient |
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300g de potiron
oignons
beurre
5 cuil à soupe de crème fraîche
1 verre de calvados
fruits de mer (coques, moules, palourdes)
persil
sel, poivre
pâte feuilletée
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| Préparation |
Coupez en petits dés le potiron
salez laissez dégorger au frais toute la nuit.
Le lendemain ajoutez-y les oignons blondis au beurre quatre ou cinq cuillerées de crème fraîche un petit verre de calvados, le persil haché et les fruits de mer au naturel débarrassés de leur coquille.
Saler légèrement, poivrer et mélanger le tout.
Avec la pâte feuilletée, faire de petits chaussons individuels et les garnir. Faire cuire une heure. à four chaud. Servir bien chaud.
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