Top : Special Halloween Potirons : Tarte salée au potiron
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Tarte salée au potiron NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 1 | |
| Nombre de personnes | 6 | |
| Temps de Préparation | 00:15 | |
| Temps de cuisson | 00:50 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 20-Oct-2002 | |
| Description |
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spécial halloween
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| Ingrédient |
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250g de pâte feuilletée,
700g de potiron,
200g de jambon blanc,
2 œufs,
1 brin d'estragon,
250g de crème,
50g de beurre,
noix muscade râpée,
sel, poivre.
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| Préparation |
Epépiner, éplucher et couper en morceaux le potiron. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter le potiron, faire cuire à l'étuvée 20 minutes sans les laisser colorer. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau si nécessaire. Salez et poivrez puis laissez refroidir.
Préchauffer le four th. 6/7 (200°c). Cassez les œufs dans une terrine. Battez les en omelette. Incorporez la crème, les feuilles d'estragon et la noix muscade râpée. Salez, poivrez.
Cuire 50mn environ.
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