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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Salade d'hiver NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 1 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 0 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 15-Oct-2002 | |
| Description | |
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| Ingrédient |
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150 g de riz étuvé cuit et froid, 1/4 de chou rouge, 100 g de noix hachées, 1/2 chicorée frisée 100 g de roquefort, 4 c. à soupe d'huile, 4 c. à soupe de vinaigre, sel, poivre. Ecraser le roquefort, lui ajouter l'huile et le vinaigre.
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| Préparation |
Laver et éplucher la salade, la couper en lanières.
Procéder de même pour le chou rouge.
Dans un saladier, mélanger au riz, le chou, les noix sauce au roquefort.
Remuer délicatement au moment de servir
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