Top : Petit Dejeuner : Oeufs à la parmentière
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Oeufs à la parmentière NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 00:05 | |
| Temps de cuisson | 00:15 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 10-Oct-2002 | |
| Description |
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Oeufs à la parmentière
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| Ingrédient |
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sel au goût
8 oeufs
poivre fraîchement moulu au goût
persil frais haché* *ou ciboulette, pour garnir
4 grosses pommes de terre cuites au four, chaudes
poivre au goût
125 ml fromage Cheddar* *ou Gruyère râpé
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| Préparation |
Couper les pommes de terre en deux sur le long. Évider environ la moitié de la pulpe de chaque moitié de pomme de terre. Réserver la pulpe évidée des pommes de terre pour un autre usage. Si nécessaire, enlever une mince tranche sous la pomme de terre pour la stabiliser. Déposer les demi-pommes de terre dans un plat à four peu profond. Saupoudrer chaque cavité de sel, de poivre et de 15 ml de fromage. Casser un oeuf dans chaque cavité. Cuire à 180°C de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs atteignent le degré de cuisson désiré. Saupoudrer de persil et de poivre. Servir immédiatement.
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