Top : Tartes : Tartes Salees : Tarte aux oignons
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Tarte aux oignons NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 3 | |
| Nombre de personnes | 6 | |
| Temps de Préparation | 00:30 | |
| Temps de cuisson | 00:45 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 9-Oct-2002 | |
| Description | |
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| Ingrédient |
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500 g d'Oignon, 50 g Beurre cru, 150 gCrème fraîche, 1 c.a.café Farine, 2 jaune d'Oeuf jaune, 400 g de Pâte feuilletée, 80 g Gruyère râpé, Sel, Poivre
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| Préparation |
Pelez les oignons et hachez-les finement et laisser un peu dans l'eau froide. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y fondre les oignons en remuant sans arrêt à la spatule jusqu'à évaporation de l'eau. Dans un petit bol mélangez la crème fraîche avec la farine tamisée et versez-la sur les oignons. Remuez un moment et retirez du feu. Ajoutez les jaunes d'oeufs, salez et poivrez. Abaissez la pâte feuilletée et foncez-en un moule préalablement beurré et fariné, piquez-la à la fourchette et recouvrez-la de fondue d'oignons. Saupoudrez de fromage râpé. Glissez le moule dans le four chauffé à 180° et faites cuire 30 minutes environ.
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