Top : Plat de Resistance : Viandes : BOEUF TERIYAKI (japan)
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | BOEUF TERIYAKI (japan) NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 00:10 | |
| Temps de cuisson | 00:10 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 20-Sep-2002 | |
| Description | |
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| Ingrédient |
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4 steaks de bœuf épais
1 noix de saveur Oignons rissolés Maggi
4 cuillerées à soupe de Saké
4 cuillerées à soupe de vin Mirin
2 cuillerées à soupe de sauce de soja
2 cuillerées à soupe d'huile
Sel
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| Préparation |
Découpez les steaks en lamelles de 1,5 cm de large.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez les morceaux de bœuf.
Faites-le cuire, à feu vif, 2 minutes sur chaque face puis retirez la viande de la poêle.
Déposez la noix de saveur oignons rissolés dans la poêle, ajoutez le saké, la sauce soja et le vin et faites chauffer à feu moyen pendant deux minutes.
Quand la sauce bout, ajoutez les morceaux de viande et réchauffez le tout 1 minute.
Rangez les lamelles de bœuf en rosaces sur vos assiettes et nappez légèrement de sauce Teriyaki.
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