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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Gaufre NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 44 | |
| Nombre de personnes | 6 | |
| Temps de Préparation | 0 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 20-Aug-2002 | |
| Description |
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Gauffre
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| Ingrédient |
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- 200gr de farine
- 2 oeufs
- 70gr de beurre
- 70gr de sucre en poudre
- 40cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure
- sucre glace
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| Préparation |
Faites fondre le beurre. Mettez le lait à tiédir, puis incorporez-y le beurre fondu. Bien mélanger.
Prenez un saladier et versez-y la farine, la levure, le sucre en poudre, le sel, et les oeufs. Mélangez la préparation de manière à obtenir une pâte souple, puis ajoutez progressivement le lait au beurre fondu tout en continuant à mélanger.
Chauffez votre moule à gaufres, puis, à l'aide d'un pinceau, huilez bien sa surface. Versez une louche de pâte à l'intérieur et fermez votre gaufrier.
Laissez cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de vapeur, soit environ 4mn.
Retirez la gaufre, placez-la sur une assiette et saupoudrez-la de sucre glace.
Poursuivez de même jusqu'à épuisement de la pâte.
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