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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Tarte au chocolat et au ramboise NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 8 | |
| Temps de Préparation | 0 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 20-Sep-2002 | |
| Description |
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Tarte au chocolat et au framboise
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| Ingrédient |
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125 gr de chocolat,1 tasse d'expresso,100gr de beurre mou,125gr de sucre semoule extra fin,2 oeufs jaunes séparés des blancs,3 c a s de confiture de framboises,1cas de cacao en poudre,1 cac de sucre impalpable
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| Préparation |
Faire fondre dans 1 poêlon le chocolat avec l'expresso, hors du feu ajouter, le beurre mou, le sucre et les jaunes d'oeufs. Bien mélanger le tout. Préchauffer le four a 180°(therm.6).fouettez les blanc d'oeufs en neige ferme et les incorporer ensuite au mélange chocolat expresso etc...Beurrez légèrement1 moule a tarte de 20 cm et y verser les 2/3 de la préparation. Faire cuire 25 mn au four chaud. Laissez refroidir et démoulez sur 1 assiette (le gâteau s'affaissera légèrement au centre, c'est normal) nappez le gâteau de la confiture et versez le reste de la préparation pardessus. Lissez, saupoudrez de cacao en poudre et de sucre impalpable. Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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