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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Potage antillais NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 00:15 | |
| Temps de cuisson | 00:10 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 20-Sep-2002 | |
| Description | |
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| Ingrédient |
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1 boîte de 410 ml de Lait Concentré Non Sucré Gloria
2 avocats
1 boîte de chair et pattes de crabe d'environ 190g
½ citron jaune
2 cuillerées à café de fumet de Poisson Maggi
1 cuillerée à soupe de rhum
200 ml d'eau
3 pincées de gingembre en poudre
2 pincées de piments de Cayenne en poudre
Sel, poivre
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| Préparation |
Pelez et coupez en dés les avocats. Arrosez-les du jus de citron.
Diluez le fumet de poisson dans l'eau froide.
Mixez ensemble les avocats, le crabe égoutté, le fumet de poisson, les épices et le lait.
Faites chauffer à feu doux et ajoutez le rhum.
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