Top : Plat de Resistance : Volailles : Poulet a la Catalane
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Poulet a la Catalane NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 00:05 | |
| Temps de cuisson | 00:50 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 20-Sep-2002 | |
| Description |
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Idéal pour un menu espagnole
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| Ingrédient |
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1 poulet découpé en morceaux
1 tablette de Bouillon de Volaille Magie
1 verre d'eau bouillante (l0cl)
2 citrons
2 gousses d'ail
3 cuillerées à soupe de crème fraîche
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Poivre
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| Préparation |
Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poulet avec l'huile puis ajoutez les citrons coupés en rondelles et gousses d'ail épluchées mais entières. Poivrez.
Faites dissoudre la tablette de Bouillon de Volaille dans l'eau. Versez le bouillon dans la cocotte, couvrez et laissez cuire doucement 45 minutes (20 minutes en autocuiseur).
Avant de servir ajoutez la crème fraîche au jus de cuisson du poulet. Pendant la cuisson du poulet préparez un riz créole. Sur un plat de service chaud disposez le riz en couronne les morceaux de poulet et les rondelles de citron au centre. Nappez avec la sauce
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