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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Browni NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 5 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 0 | |
| Temps de cuisson | 00:30 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 13-Sep-2002 | |
| Description |
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Petits gâteau américains
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| Ingrédient |
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125g de beurre
125g de chocolat à cuire
190g de sucre
2 oeufs
65g de farine
quelques gouttes d'extrait de vanille
75g de noix décortiquées ou de poudre d'amandes
sucre glace
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| Préparation |
Faites fondre ensemble, à feu doux ou au bain-marie, le chocolat et le beurre en remuant doucement à la cuillère en bois. Evitez surtout l'ébullition qui donnerait un aspect granuleux au chocolat.
Hors du feu, ajoutez le sucre, mélangez rapidement. Vous devez obtenir une pâte lisse et brillante. Ensuite, incorporez l'un après l'autre les oeufs en battant le mélange à la fourchette. Ajoutez la farine par petites fractions en remuant vivement, puis la poudre de noix ou amandes, et l’extrait de vanille (pas obligatoire). Mélangez bien le tout.
Préchauffez le four thermostat 5 (150°C). Beurrez un moule rectangulaire de 20cm sur 24cm environ (le couvercle d'une boîte de biscuits secs peut faire l'affaire) et faire cuire pendant 20 mn (30 à 40 si vous le voulez plus cuit). Démoulez, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace, puis découpez en rectangles.
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