|
|||||||||||||||||||||||||
Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
| |
| Recette | Glace a la Vanille NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 1 | |
| Nombre de personnes | 2 | |
| Temps de Préparation | 00:30 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 02:00 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 12-Sep-2002 | |
| Description |
-
GLACE A LA VANILLE
|
|
| Ingrédient |
-
4 nectarines
150 g de sucre
1/2 litre d'eau
1/2 litre de glace à la vanille
4 cuillères à soupe de confiture à la framboise
2 cuillères à soupe de kirsch
1 cuillère à soupe d'amandes effilées
1/2 citron
|
|
| Préparation |
Pour le sirop, portez à ébullition 1/2 litre d'eau avec le sucre puis retirez-le du feu.
Pelez vos fruits, coupez-les en deux et ôtez en le noyaux. Frottez vos fruits avec le 1/2 citron afin qu'ils ne noircissent pas.
Faites-les pocher dans le sirop, c'est à dire lorsque le sirop bout, plongez-les dedans et laissez-les bouillir 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.
Laissez-les refroidir dans le sirop et mettez-les au réfrigérateur bien 2 heures.
Profitez-en pour mettre les 4 ramequins vides ou coupes également au réfrigérateur.
Délayez la confiture de framboise avec le kirsch, sur feu doux.
Dans une poêle, sans matière grasse, faites blondir légèrement les amandes à feu doux puis laissez-les refroidir.
Juste avant de servir:
Répartissez la glace dans les coupes, dressez dessus les demi-fruits bien égouttés. Arrosez le tout de confiture liquéfiée et parsemez d'amandes.
cuitoo.com
|
|
| Vous voulez évaluer cette recette alors cliquez ICI | ||
 |
||||
Promode
la mode feminine a prix 70 % |