Top : Plat de Resistance : Poissons Fruits de Mers : Calamars Farcis
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Calamars Farcis NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 1 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 00:25 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 0:00 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 4-Sep-2002 | |
| Description |
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calamars farcis, recettes portugaise
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| Ingrédient |
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1 - jus de citron,
2 - oignons,
2 - oeufs,
1 - knorr,
2 - cuillères de farine,
2 - cuillères de beurre,
quelques calamars, huile d'olive, persil haché.
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| Préparation |
Lavez les calamars, les tentacules sont cuites dans de l'eau avec du sel et ensuite vous les coupés en petits morceaux.
Dans une casserole faite sautés les oignons avec l'huile ajouter les tentacules mélangés avec des morceaux de jambon fumé avec les jaunes des oeufs,le jus du citron,
remplir les calamars, les coudre et les faire cuire dans de l'eau bouillante quelques minutes.
Après cuisson, tremper dans un oeuf battu, dans de la chapelure et les frire,
Servir avec de la batavia en décoration.
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