Top : Petit Dejeuner : Chocolat chaud
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Chocolat chaud NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 4 | |
| Nombre de personnes | 1 | |
| Temps de Préparation | 00:45 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 30-Aug-2002 | |
| Description |
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une boisson a base de chocolat idéale pour vos après midi comme pour votre petit dejeuner
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| Ingrédient |
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200 g de chocolat d'au moins 55%
75 cl de lait
25 cl de crème fleurette
1/2 gousse de vanille
20 g de cacao en poudre
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| Préparation |
- Concasser le chocolat en petits morceaux.
- Dans une casserole, verser le lait et la crème, ajouter la vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et le cacao en poudre.
- Mélanger puis porter à ébullition.
- Refroidir la casserole en la plongeant dans l'eau froide.
- Ajouter le chocolat et remuer vigoureusement jusqu'à ce que celui-ci soit entièrement fondu.
- Remettre à cuire sur feu doux pendant 5 minutes en remuant avec une cuillère en bois pour éviter qu'il n'attache.
- Enlever la gousse de vanille et fouetter le chocolat juste avant de le servir pour qu'il mousse.
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