Top : Plat de Resistance : Legumes : Petits Pois à la française
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Petits Pois à la française NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 11 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 00:20 | |
| Temps de cuisson | 00:35 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 28-Aug-2002 | |
| Description |
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Petits Pois à la française
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| Ingrédient |
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1 kg de petits pois, 40 g de beurre, 1 coeur de laitue, 1 petite botte d'oignons nouveau, 1 bouquet garni, 1 morceau de sucre, 20 cl d'eau, sel et poivre
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| Préparation |
Ecosser les petits pois.
Peler et émincer les oignons.
Laver la laitue.
Faire fondre le beurre dans une casserole, y jeter les petits pois, ajouter le bouquet garni, les oignons, les feuilles de laitue.
Remuer les légumes à la cuillère en bois.
Quand les petits pois changent de couleur, ajouter l'eau, le morceau de sucre, sel et poivre et poursuivre la cuisson 30 min à feu doux dans la casserole couverte.
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