Top : Tartes : Tartes Salees : Tarte à la tomate et à la ricotta
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Tarte à la tomate et à la ricotta NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 1 | |
| Nombre de personnes | 6 | |
| Temps de Préparation | 00:15 | |
| Temps de cuisson | 00:55 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 26-Aug-2002 | |
| Description |
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Tarte à la tomate et à la ricotta
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| Ingrédient |
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300.0 g pâte brisée
10.0 petites tomates
200.0 g ricotta
2.0 oeufs
50.0 g crème fraîche
2.0 c.à.s. d'huile d'olive
2.0 gousses d'ail
3.0 brins de persil
30.0 g parmesan
sel
poivre
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| Préparation |
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Mélangez la ricotta avec les oeufs, la crème, l'huile d'olive, l'ail et le persil haché. Salez, poivrez. Garnissez un moule de la pâte et piquez le fond à la fourchette. Disposez dessus les tomates et couvrez avec la préparation à la ricotta. Saupoudrez de parmesan et mettez au four 50 à 55 mn. Servez chaud ou froid.
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