Top : Plat de Resistance : Goulache
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Goulache NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 10 | |
| Temps de cuisson | 45 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 19-Aug-2002 | |
| Description |
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Goulache plat de l'Europe de l'Est
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| Ingrédient |
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1kg de bœuf bourguignon - 150g de lardons - 4 gros oignons - 2 cuillères à café de paprika - 1 petit pot de crème fraîche - sel, poivre
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| Préparation |
Couper la viande en lamelles.
Dans une cocotte minute, faire revenir la viande et les oignons.
Ajouter les lardons
Saupoudrer de paprika, saler, poivrer
Verser un grand verre d'eau
Laisser cuire 45 minutes
Délayer alors la crème dans la sauce et laisser cuire encore 5 minutes.
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