Top : Plat de Resistance : Oeufs brouillés à la tomme de Savoie
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Oeufs brouillés à la tomme de Savoie NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 00:10 | |
| Temps de cuisson | 00:20 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 5-Oct-2003 | |
| Description | |
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| Ingrédient |
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8 oeufs
80g de tomme de savoie râpée
2 cuillère à soupe de crème fraîche
noix muscade
sel
poivre
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| Préparation |
Batter les oeufs en omelette dans un plat creux, poivrer, saler, râper un peu de noix muscade, mélanger bien.
Verser cette préparation dans une casserole bien beurrée et placée au bain marie.Faire cuire en remuant sans arrêt avec une cuillère de bois en incortorant au fur et à mesure que le mélange prend les noisettes de beurre.
Lorsque la préparation est bien crémeuse ajouter la tomme de savoie et la crème fraîche sans cesser de remuer.
Server aussitôt.
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