Top : Plat de Resistance : Polenta
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Polenta NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 1 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 00:05 | |
| Temps de cuisson | 00:25 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 5-Oct-2003 | |
| Description | |
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| Ingrédient |
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1.5 l d'eau
2 bouillon de cube
6g de sel
250 g de Semoule de maïs Polenta
150 g de gruyère ou emmental ou Beaufort rapé
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| Préparation |
Portez l'eau et les 2 cubes à ébullition dans une grande casserole.
Ajoutez le sel. Mettez la polenta dans l'eau bouillante.
Baissez le feu afin que la polenta continue de cuire doucement au moins 25 minutes. Mélangez la polenta de régukièrement pendant la cuisson.
Attention aux éclaboussures elles sont brulantes.
Au dernier moment ajoutez le fromage rapé, vous pouvez aussi la mettre dans un plat à gratin et passez sous le gril 5 mn.
Délicieuse avec des diots au lapin
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