Top : Tartes : Tartes Salees : Tarte à l'Emmental de Savoie
|
|||||||||||||||||||||||||
Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
| |
| Recette | Tarte à l'Emmental de Savoie NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 00:10 | |
| Temps de cuisson | 00:40 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 5-Oct-2003 | |
| Description |
-
Servir très chaud avec une salade.
|
|
| Ingrédient |
-
500g de pâte brisée toute faîte
Garniture:
· 300g d'Emmental grossièrement râpé
· 100g de petits pois (blanchis ou congelés)
· 100g de carottes pelées, coupées en dés et blanchies
· 3 oignons de printemps coupés en rondelles
· 150g de jambon paysan coupé en dés
· Sel, poivre, paprika
Liaison:
· 1 gobelet de demi-crème aigre(180g)
· 2 œufs
· 1 jaune d'œuf
· 1 à 2 petit verre de kirsch·
Sel, poivre, muscade.
|
|
| Préparation |
Abaisser la pâte de 3 mm d'épaisseur.
Foncer avec la pâte une plaque à gâteau à haut bord beurré ou un moule à soufflé.
Piquer à la fourchette.
Mélanger tous les ingrédients de la garniture et répartir sur le fond de pâte.
Battre les ingrédients de la liaison et verser par dessus.
Cuire 30 à 40 minutes au four préchauffé (220°C).
Servir très chaud avec une salade.
|
|
| Vous voulez évaluer cette recette alors cliquez ICI | ||
 |
||||
Promode
la mode feminine a prix 70 % |