Top : Amuses Bouche : Purée de pois chiches à l'huile
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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | Purée de pois chiches à l'huile NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 1 | |
| Nombre de personnes | 6 | |
| Temps de Préparation | 00:15 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 0 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 4-Aug-2003 | |
| Description | |
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| Ingrédient |
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- 400 g de pois chiches cuits
- 1/2 verre de jus de citron
- 4 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- 4 c à soupe d'huile
- 5 cl d'eau
- quelques pincées de piment rouge en poudre
- sel
- poivre
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| Préparation |
Passez les pois chiches cuits au moulin à légumes. Ajoutez tous les ingrédients.
Mélangez bien. Servez froid accompagné d'oignons verts, de cornichons au vinaigre, de radis, de galettes de pain.
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