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Recettes du Maghreb : Consultation de Recette !
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| Recette | gaspacho andaloue (rapide) NoUvELLe PoPuLaIrE | |
| Nombre de Notes | 0 | |
| Nombre de personnes | 4 | |
| Temps de Préparation | 01:00 | |
| Temps de cuisson | 0 | |
| Temps de Repos | 03:00 | |
| Note 0 a 10 | ||
| Cette recette a été consultée | 0 fois | |
| Ajoutée le | 14-Jul-2003 | |
| Description |
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soupe très agréable par temps très chaud avantage on mange plein de légumes et on a plein de vitamines et pas de kilos
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| Ingrédient |
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jus de tomate en litre épais ( 1litre)
2 poivrons rouge;1 vert ;1 jaune.
1 botte d'oignons nouveaux
jus d'un citron
1 concombre
4 tomates
mie de pain blanc rassis si possible (1 bonne poignée émiétée)
3à4 branches de céleri branche
4 gousses d'ail
sel poivre selon goût
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| Préparation |
mixer ensemble le jus de tomates avec le céleri, ail, 1poivron rouge,sel poivre, jus de citron et la moitié de la botte d'oignons.passer dans une passoire fine pour enlever les fibre du céleri et peau du poivron
émiéter la mie de pain mélanger et mettre au frigo pendant au moins 3 heures. couper les autres ingrédients en petits dès( tomates poivrons rouge, vert jaune, concombre et reste d'oignons nouveaux) les disposer séparément dans des petis récipients et les mettre au frigo server cette soupe glacée avec des glaçons dedans et chacun parsemera selon son goût des légumes coupés en dés dans son assiette sur la soupe
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